Popups 2024
April
COPENHAGEN SAKURA FESTIVAL - 20 & 21 April
Se mere her: www.sakurafestival.dk
Popups 2023
Juli
August
Restaurant PAULI - 22 juli
4 hands middag med Kieran Mclaughlin i Sydhavn.
Find billetter her
Street Food om Søerne - 17 til 20 august
Find os til Street Food om Søerne 2023 hvor vi serverer en delikatesse fra Osaka.
Læs mere her
Tekken & tempura - 20 august
Nostalgi, hygge og lækker japansk comfort food!
Læs mere her
Kartoffel battle med Rasmus Bredahl - 23 august
Vi udforsker kartoflen og laver 4 retters menu med snacks.
Læs mere her
Et par af vores tidligere popups
Nytårskur med
Rødder x Saito
Popup i Pladefabrikken
Langbords middag hos Rødder, med skaldyrs menu
Umami Revival
Popup at Toldboden Seaside
Homage to a iconic French-Japanese restaurant, where both Takashi Saito and Edgars Sutka trained as young chefs.
Pop-up middag
Velkommen i Staldkøkkenet
Kom med til en hyggelig aften, når vi byder på japansk pop-up middag.
Menuen står på vores ynglings indslag med fokus på sushi & sashimi.
Tidligere Popups - 2020
Rødder x Saito
Popup i Pladefabrikken
I inviteres til middag hos Rødder hvor det japanske køkken forenes med de bedste lokale og bæredygtige råvarer i hyggelige rammer.
GRØDE
Kunst og mad
Kom til finissage af Anna Østergaard Laursens installationsværk GRØDE, hvor vi tilbereder rituelt slagtet grøntsager, med den største respekt.
Madland - gentænk maddanmark
Madlavningskurser
Kom med i køkkenet og få fingrene i fremtidens fødevare: tang.
Læs mere om Madland her.
Brewing The Primordial Soup
Kunst og mad
Sammen med kunstneren Georg Jagunov, udforsker vi grænsefeltet mellem kunst og mad.
Læs mere om arrangementet her.
