top of page
Logo_web.png

Hinamatsuri 2024

Hinamatsuri(雛祭り) er en traditionel japansk festival, også kendt som dukkens dag eller pigernes dag, som fejres den 3. marts. Den involverer fremvisning af et sæt pyntede dukker, der repræsenterer kejseren, kejserinden og deres hof.

Bara chirashizushi nydes ofte under Hinamatsuri. Det er en type sushi med farverige toppings, som symboliserer forårets ankomst. De livlige farver og ingredienser har betydning for ønsket om en lys og velstående fremtid for piger.

Du kan også fejre forårets ankomst sammen med os under
Copenhagen Sakura Festival på Langelinie den 20. og 21. april.

Bara Chirashizushi

Toyo Premium Rice
東洋プレミアム米
Hiramasa fra Thy
平政
Rainbow Trout fra Bisserup
ニジマス
Tamagoyaki
玉子焼
Umeboshi
梅干
Shiso
紫蘇
Nikiri Soy
にきり大豆
Ikura
イクラ

Mochi

Mochi Daifuku
餅大福
Anko
あんこ

bottom of page