Catering
Hvad serveres der?
Vi laver en bred vifte af retter fra det japanske køkken, og har en klar forkærlighed til de ærke japanske smage og indslag.
Samtidig motiveres vi meget af innovation og elsker at eksperimentere.
Udvalget af råvarer er afhængigt af sæsonen, og der vil derfor løbende kunne laves forskellige indslag. Vi har vore klare favoritter men bestræber os på at lave en skræddersyet menu til jeres selskab.
Hvilke anledninger?
Går du og planlægger den næste firmafest, konfirmation, bryllup eller sommerfest er catering fra Saitos madunivers et oplagt valg.
Hvor mange og hvor?
Alt efter menuen kan vi levere til mellem 20 og 200 personer.
Vi kommer ud til jer og kan bookes i hele Danmark samt Sydsverige.
Eksempler på menuer og priser
Sushi menu
Sprøde appetizer med tang
Sukkertang, havsalat og tapiokachips
Et udvalg af sushi
Fire forskellige varianter, to af hver
1. Friterede enoki svampe, med shiitake
2. Shimesaba, battera kombu
3. Umeboshiblomme og shiso blade
4. Havbars med kinaradise, sesam og panko
Miso suppe
Lavet på fingertang og shiitake fra Bygaard, med søl og havsalat.
275 kr per kuvert
Ochazuke menu
En skål dampede ris overhældt med grøn te og toppet med frisk fisk og tang
Ochazuke
Ris, houjicha te, sashimi af jysk kingfish, syltede zittaurløg, kizami wasabi, sesam, dansk tang; gracilaria, blomkålstang, og søl.
199 kr per kuvert
Overstående er et udvalg af de menuer vi kan leverer.
Kontakt os gerne så kan vi lave en menu, der passer perfekt netop til jer.
Hold også løbende øje med denne side efter nye menuer.
Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer, især udfra størrelsen på jeres selskab.
Kørselsgebyr forekommer hvis lokationen er mere end 15 km væk fra København K.
